幼儿园中孩子的营养餐标准是非常重要的，它直接影响着孩子们的身体健康和发育。根据相关规定，幼儿园中的营养餐应当包括五大类食物，即主食、肉类、蔬菜、水果和奶制品。这些食物要保证多样性，含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和碳水化合物，以满足不同年龄段孩子们的营养需求。此外，儿童饮食中还要限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入量，以保障他们的健康。因此，营养餐标准的制定和执行对幼儿园的教育工作至关重要。

幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡：营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡，食物量平衡；即每天要按不同比重安排好几类食物。营养平衡即；每天的膳食中营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。

幼儿园儿童营膳食

幼儿园儿童三餐配餐营养标准:

根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

幼儿园儿童三餐配餐原则：

1). 食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

2). 保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

3). 少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。

4). 每日饮奶和喝3-4杯水。

下面推荐一套幼儿园儿童套餐，其中餐次，为三正餐。

星期一

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳

中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）

中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个

中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。

晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

幼儿园儿童日常饮食建议：

儿童单餐摄入食物重量应该控制在150-200g，单次饮水控制在50g左右。控制儿童糖和盐的摄入量。幼儿园儿童的膳食餐次要以主餐+副餐结合，儿童放学回家后的饮食以水果和牛奶制品为主，控制量，增加品种。

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