金针菇鸡肉丸子汤的家常做法
2024-05-07
金针菇鸡肉丸子汤的家常做法
更新时间：2024-05-07 11:39:38 作者：191百科
金针菇鸡肉丸子汤是一道简单又美味的家常菜。准备新鲜的金针菇和鸡肉，将鸡肉剁成细末。这样做可以使丸子口感更加细腻。
接着，将剁好的鸡肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀。将搅拌好的鸡肉揉成小丸子状，备用。
将金针菇清洗干净切段，放入开水中焯水，去除杂质的同时避免过生。将焯好水的金针菇捞出备用。
将清水烧开，放入丸子煮熟，待丸子浮起后再煮1-2分钟。接着放入金针菇，加入盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可关火。
将煮好的金针菇鸡肉丸子汤盛入碗中，撒上少许胡椒粉和葱花点缀，热气腾腾的汤香味扑鼻而来。简单的烹饪步骤，却能展现出丰富的味道，让人感受到家的温暖。
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